踏入胡记小吃店，扑面而来的是温馨且质朴的气息。店内布置简约而整洁，木质桌椅摆放有序，墙壁上悬挂着的老照片，为小店增添了几分岁月的韵味。
胡记小吃店的美食，每一款都堪称经典。首推他家的招牌羊肉粉，精选当地新鲜羊肉，经过数小时精心熬制，汤底浓郁鲜香，羊肉软糯入味。米粉爽滑劲道，吸满了鲜美的汤汁，再撒上翠绿的葱花与喷香的花椒粉，一口下去，香气在口中瞬间绽放，令人陶醉。还有那酥脆的洋芋粑粑，外酥里嫩，金黄的表皮咬起来嘎吱作响，内部软糯香甜，搭配特制蘸料，酸辣开胃，别具风味。
无论是清晨来一碗热气腾腾的羊肉粉开启活力满满的一天，还是午后品尝洋芋粑粑作为休闲小点，胡记小吃店都能给你带来无与伦比的美食体验。在仁怀茅坝镇，胡记小吃店早已成为当地人和游客心中的美食殿堂，是不容错过的味觉盛宴。
