茅坝山间好物藏不住的乡土味

　　农产品里的自然馈赠
　　高山孕育的生态米，吸足了阳光与雨露，颗粒饱满，煮出的米饭油亮喷香，嚼着有自然的回甘；云雾茶更是珍品，清明前采摘的嫩芽，经古法炒制，茶汤清澈带兰香，入口鲜爽回甘，每一口都是山林的气息。
　　特色食品里的老手艺
　　手工苕粉是茅坝人冬日的念想，精选本地红心红薯，石磨磨浆、阳光晾晒，制成的苕粉透如琥珀，烫火锅时滑嫩筋道，吸饱汤汁后更是鲜得入味；柏香熏制的腊肉，肥瘦相间，切开时油花晶莹，蒸炒后肉香混着草木香，是年夜饭桌上的必备。
　　这些特产没有华丽包装，却藏着茅坝的水土与匠心，一口下去，全是地道的家乡味。

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